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2018-08

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プロフィール

とも

Author:とも
愛知県名古屋市在住。
長年継ぎ続けたレーズン小麦酵母と
ホシノ天然酵母を使いパンを焼いています。
粉は、国産小麦粉、国産ライ麦粉を使用。
白砂糖は不使用です。
酵母の声を聞きながら
私の焼きたいパンだけを我儘に焼いてます。
じっくり素材の味を味わっていただけたら嬉しいです。
何をするのもノンビリの私ですが、
どうぞ宜しくお願いいたします。

 

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